多年來，在出身釀酒世家的陜西杜康酒業(yè)集團董事長張紅軍帶領(lǐng)下，白水杜康以黨的十九屆三中、四中、五中、六中全會精神為指導，以“來自杜康，服務(wù)百姓，潛心釀造，幸福美酒”為發(fā)展宗旨，積極弘揚“忠誠擔當,勤奮敬業(yè),守正創(chuàng)新,樂于奉獻”的杜康精神，按照“依托市場，提升品質(zhì),規(guī)范營銷,適度規(guī)?！钡陌l(fā)展思路，搶抓“白酒新國標”發(fā)布和“大清香時代”到來的市場機遇，爬坡過坎，砥礪奮進，品牌商譽持續(xù)提升，市場占有連年攀升。

繼去年“雙11”榮列全國白酒行業(yè)第七和互聯(lián)網(wǎng)白酒企業(yè)200強榮列第21位之后，今年白水杜康將以紀念周恩來“復興杜康、為國爭光”提出50周年和白水縣擴建杜康酒廠50周年為契機，科學防疫，凝心聚力，再添舉措，再創(chuàng)佳績。一是六月份在古都西安隆重召開了第三屆黃河兩岸清香酒高峰論壇，受到國內(nèi)諸多新聞媒體激情報道，也得到了社會各界人士的廣泛關(guān)注和一致好評。二是在國慶前夕，將隆重舉行白水杜康年產(chǎn)5000噸點火儀式，向著“復興杜康、為國爭光”邁出令人欣喜的一步。三是在黨的二十大前夕，大國工匠、陜西杜康集團董事長將榮譽推出白水杜康又一力作——杜香型白水杜康酒。

杜香型白水杜康酒，是在董事長張紅軍的親自指導下，由素有“白酒行業(yè)黃埔軍?！敝Q——江南大學發(fā)酵專業(yè)畢業(yè)的陜西杜康集團副總李英俊先生領(lǐng)銜帶隊，加強市場調(diào)研，創(chuàng)新酒體風格，在堅守酒圣杜康“純糧固態(tài)發(fā)酵”清香型酒釀造技藝基礎(chǔ)上，勇于借鑒汾酒、五糧液及茅臺酒等名酒的釀酒工藝，搭配太空酒曲窖泥，采用“多糧、多曲、多窖、多貯存容器”的創(chuàng)新工藝，研究探索制訂出一整套杜香型白水杜康酒的工藝路線及其工藝參數(shù)。此項成果已獲國家發(fā)明專利初審通過,專利號：202110057425.6 制定了杜香型白酒企業(yè)標準并在省衛(wèi)健委進行了備案。

釀造的杜香型白酒有別于其它白酒。經(jīng)國內(nèi)白酒知名專家品鑒認為，此產(chǎn)品兼具清、濃、醬白酒優(yōu)點于一體，具有清香型酒的清凈，也有濃香型酒的綿柔，還具有醬香型酒的豐滿，更有“一口喝多香”的獨特風格，是清香型白水杜康酒的升級改良產(chǎn)品，具備高端白酒質(zhì)量水平。經(jīng)近三年的市場檢驗，消費者認為，這是一款“酒好喝、喝得起的歷史名酒”，更是一款最有發(fā)展前途的歷史名酒。

經(jīng)歷過整整半個世紀的爬坡過坎，風雨兼程，白水杜康已經(jīng)成長為一枚賦有“中華老字號”“中國著名商標”“巴拿馬國際金獎”等光榮稱號的老百姓認可國際品牌，它良好的形象和輝煌的成就，深化了杜康的文化底蘊，使杜康這塊民族瑰寶更加璀璨，更加奪目！我們有理由、有底氣，相信杜香型白水杜康酒這一力作，一經(jīng)問世，一定會驚艷華夏，譽滿九州！